Renates Welt

Zutaten:

1 Ei, 2 Eiweiß, 5 EL Wasser, 3 TL Süßstoff, 100 g Mehl, 3 TL Backpulver, 2 TL Zimt oder Vanillearoma, 750 g Pflaumen

Zubereitung:

1 Ei trennen; 1 Eigelb, Wasser und Süßstoff verrühren. 3 Eiweiß schaumig schlagen und unter die Eigelbmasse verteilen. 100 g Mehl und Backpulver vermengen und unter die Masse heben. Zimt oder Vanillearoma unter die Masse geben. Anschließend mit Pflaumen belegen.

30 min. bei 180 °C Umluft backen.

Und dabei braucht Ihr noch nicht mal ein schlechtes Gewissen haben. Wie Ihr seht, ist der Kuchen ohne Butter, Margarine und Zucker, also sehr fett- und kalorienarm. Lasst es Euch schmecken.

Grundrezept:

3 Eier, 100 g Butter und 6 EL Zucker (oder die entsprechende Menge Süßstoff, vorsichtig abschmecken - keine 6 EL!!!) schaumig rühren.

240 g Mehrl und 1 Päckchen Backpulver sieben und unterrühren.

125 ml Milch dazu geben.

Variation:

mit Zimt, geriebener Kouvertüre, Kirschen oder nach Belieben verfeinern.

Anschließend 20 - 25 min. bei 180 °C Umluft backen.

Radio Leverkusen bietet in Zusammenarbeit mit dem Calevornia das 24-Stunden-Schwimmen am 19. und 20. November unter dem Motto "Powern für Pänz" an. Viele Kinder können am Ende der 4. Klasse immernoch nicht schwimmen - das hat zu diesem guten Werk geführt. Diese Aktion soll Abhilfe schaffen, indem Leverkusener Bürger schwimmen, solange sie können. Pro Bahn werden 0,50 € gespendet, mit der dann Schwimmkurse für Nichtschwimmer gezahlt werden. Eine tolle Aktion, wie ich finde. Ich bin dabei!

Hier findet Ihr alles dazu, was Ihr wissen müsst. Tut etwas Gutes und schwimmt, was das Zeug hält.

The more I study, the more I know

The more I know, the more I forget

The more I forget, the less I know

So why study?

Wir wollten ursprünglich in das Restaurant Sri Ganesha um mal etwas Exotisches auszuprobieren. Dazu kam es leider nicht, weil dieses geschlossen ist. Dass sie telefonisch nicht erreichbar waren (dieser Anschluss ist vorübergehend nicht erreichbar) hat uns schon skeptisch gemacht. Dann sind wir einfach so hingefahren und sehen ein geschlossenes Restaurant. Na gut, dann sind wir halt zum Spanischen Restaurant El Bodegon gegangen. Das war eine gute Entscheidung. Sehr zu empfehlen ist der Tapas-Teller als Vorspeise. Allerdings sollte man sich erst danach für ein Hauptgericht entscheiden, da man danach schon ziemlich satt ist. :-) Die Einrichtung im Restaurant und auch die Hintergrund-Musik hat mir sehr gut gefallen. Sonst höre ich die Musik eigentlich nicht, aber hier ist sie mir besonders aufgefallen - positiv natürlich. Die Preise sind nicht ganz niedrig, aber erschwinglich. Wenn man den Eingang von außen sieht, erwartet man nicht so ein nettes Restaurant. Auch zu erwähnen ist, dass es bis 3 Uhr geöffnet hat am Samstag. Das finde ich unüblich. Die Zeit verging sehr schnell, sodass wir uns alle erschrocken haben, als es 24 Uhr war, als wir wieder rausgegangen sind. Das haben wir gar nicht gemerkt. Ein gutes Zeichen - wie ich finde.

Ich mag gerne italienisches Essen. Wir haben mal ein bisher uns nicht bekanntes italienisches Restaurant ausprobiert: Ristorante Carrettino. Es ist klein und gemütlich eingerichtet. Daher empfiehlt es sich, einen Tisch zu reservieren. Das Essen ist lecker, guter Service und die Preise sind in Ordnung. Da waren wir sicher nicht das letzte Mal. Als Pizza Calzone-Fan bin ich dort sogar sehr gut aufgehoben. Es gibt sogar zwei verschiedene Sorten Calzone. Bisher habe ich nur eine davon ausprobiert. Daher lässt der zweite Besuch dort nicht lange auf sich warten - da bin ich sicher.